| Dany's profileBienvenue en ArdennesPhotosBlogLists | Help |
4/19/2006 bonjour à tous.Comme je l'ai déjà fait savoir, je vais bientôt arrêter mon site pour différentes raisons.
Je suis entraint de répondre à toutes les personnes qui m'ont envoyées des commentaires, et ont toujours su apprécier mon blog, je les en remercient, et ferai toujours de même en retour.
A mes amis internautes, je vous ai donc communiquer l'adresse de mon site.
Je le recommunique pour ceux et celles qui souhaiteraient m'encourager dans mes début de sites, et laisser une trace dans mon livre d'or.
Désolé pour les blogs qui me réclament une adresse, alors que j'en ai une, et les autres que je ne peux les contacter.
A vous tous, bonne continuation dans votre blog respectif,
A BIENTÖT. 4/13/2006 Nouveau!Prochainement, vous allez découvrir un site que je suis entrain de réaliser pour vous.
Ce site restera dans la même tradition que mon blog actuel, qui dans ma plus grande déception, sera supprimer , ayant rencontré des difficultés.
Il est certain que tous mes amis bloggers, auront un com, pour leur donner l'adresse de mon site, mais pour les personnes qui désirent avoir cette adresse, je la communiquerai dès que possible, et dès l'ouverture du site.
Il faudra patienter un peu, et revenir de temps en temps sur mon blog.
Vous pouvez toujours me laisser des coms, ceci dans un but d'encouragement.
MERCI A TOUS!!!
A bientôt de vous lire sur mon site, un espace lien pour bloggers, m'est réservé pour vour envoyer des coms.
Soyez assuré de ma fidélité.
DANY. 4/10/2006 Fête du pissenlitMontcy-Notre-Dame : le pissenlit prend racine.
Servie par un temps printanier, la troisième fête du pissenlit a tenu toutes ses promesses hier, à Montcy-Notre-Dame . Nature ou en salade au lard , décliné avec de la bière ou du vin , le pissenlit était bien sûr en vedette mais de nombreux autres produits étaient également proposés.
La chanteuse Adeline , en plein repas nous a fait découvrir la chanson à la gloire du pissenlit, et on a pu apprécier les petits pissenlits, tous vêtus de vert et de jaune, dont on a apprécié leur danses et chansons.
Mon épouse, ma fille et moi-même avons passé un agréable après-midi3
Je dédicasse spécialement ce billet à Claudia, une bloggeuse , expatriée e Alsace ,originaire de Montcy-Notre-Dame oû son papa fut maire, et également à mon ancien collègue Guy, expatrié, en htes Savoie, qui lui aussi a débuté un blog, et qui a vécu quelques temps ce village.
Vous pourrez consulter les photos dans mon album.
AU MENU :
Appéritif, vin de pissenlit
Terrine variée
Salade au lard avec son boudin blanc
Fromage
Tarte aux pommes. 4/3/2006 Mon Livre d'Or3/27/2006 Victoire de BassoVictoire de Basso au Critérium international de Cyclisme
Le critérium a fait le plein à Charleville
La 75e édition du triptyque de la route aura été impitoyable et aura couronné Ivan Basso, vainqueur de la course de côtes hier matin à Monthermé.
Au général, l'italien a devancé Erik Dekker de 27 secondes à Charleville-Mézières et pris rendez-vous pour le Giro et le Tour.
1ére étape. Dekker
2ème étape. Basso
3ème étape. Botcharov
Au Général :
1 Basso (ITA) 7h17'03
2 Dekker (NED) à 27"
3 Grivko (UKR) à 1'08
Le premier français en 2:34 Pineau.
Le crétérium est signé pour 3 ans dans les Ardennes.
Christophe Moreau dédicace à Pascal, un copain
Une des équipes
Podium: Basso-Dekker-Grivko
Consulter toutes les photos du critérium dans l'album 3/25/2006 Un facteur sur TF1Michel Pion, le <<facteur de Rimbaud>> vient de recevoir la visite d'une équipe de TF1 .
Celui qui continue toujours à recevoir des lettres pour le poète disparu il y a 115 ans suscite toujours l'intérêt des médias.
La presse écrite nationale et les radios s'en sont fait l'écho ces dernières semaines.
C'est à présent sur le petit écran, à l'occasion du journal de 20 heures ( le reportage doit être diffusé à partir de lundi )
que Michel Pion témoigne.
A l'aube de la retraite, il trouve là une belle façon de rendre hommage à son plus fidèle client !
3/16/2006 Premier brassageLa société ardennaise de brasserie, implantée à Launois-sur-Vence depuis juin 2005, a effectué son premier brassin, samedi. L'Ardwen, une bière artisanale 100% ardennaise, sera commercialisée à partir d'avril. Objectif visé: la production annuelle de 2000 hectolitres.
C'est une bière blonde, légère, à 5,6 degrès.
Elle a un bon équilibre entre douceur et amertume.
Et elle plaît déjà aux femmes.
Si vous êtes de passage dans la région,
A partir du 19 mars et dans le cadre de la semaine de l'artisanat,
la SAB ouvrira ses portes au public.
Par la suite, des visites pourront être effectuées sur réservations.
3/15/2006 Patinage artistiquePatinage artistique
![]() Alban Préaubert à la conquête du monde.
Sixième en début d'année des championnats d'Europe à Lyon, le Carolomacérien Alban Préaubert s'envole aujourd'hui pour Calgary (Canada), où il disputera à partir de lundi ses premiers championnats du monde.
Le Carolo visera une place dans les quinze premiers au Canada.
![]() 3/11/2006 CSSA: jolie moisson à la MossonCSSA: Jolie moisson à la Mosson
Le stade de la Mosson à Montpellier est décidément bénéfique au CSSA. Dix mois et demi après s'y être imposé, Sedan vient à nouveau d'y remporter une victoire (1-0) importante pour le moral: le club met fin à un mois sans succès. Et surtout, même si Bastia garde la tête du championnat, à la faveur de sa victoire in extremis contre Sète, les Ardennais marquent les Corses de très près. 3/10/2006 Le printemps des poètes
Le Chef- Lieu en pleine guerreLe Chef-Lieu en pleine guerre
Huit cents hommes, deux cents véhicules, le chef-lieu a connu, mardi, mercredi et jeudi, les manoeuvres du 3ème R.G de Charleville-Mézières qui a donné un spectacle à la population.
Le scénario est simple : des milices ont pris possession d'une partie de la ville et sèment le trouble. L'objectif des militaires est de se déployer vers le nord de la ville afin de rétablir l'ordre.
Les hélicoptères ont survolé la ville et les déflagrations de résonner de temps à autre.
<< Y'a une pièce qui n'a pas encore été fouillée ! Attention aux pièges ! Si vous n'êtes pas sûrs, vous me grenadez tout le bordel ! >>
Les ordres fusent. Pratiquement criés pour couvrir le vacarme ambiant. Ce n'est pas du Balzac mais l'heure n'est pas à la littérature. Un éclair blanc suivi une demi-seconde plus tard d'une forte détonation...censée << sécuriser>> les lieux. Mais on entend aussi le terme <<nettoyer>>
Le caporal et sa section doit investir une usine désaffectée dans laquelle des rebelles se sont retranchés et ont emmené des otages. Et en plus, les lieux ont probablement été piégés.
Le scénario des manoeuvres Ardennes 2006 est un scénario de type Balkans ou Côte d'Ivoire. C'en est fini des champs de bataille où l'on traçait une ligne avec d'un côté les bons et de l'autre les méchants. De plus en plus, les militaires ont affaire à des conflits en milieu urbain, avec des populations qui vivent sur place, avec des partisants de l'autre.
Pour le lieutenant, chef du corps du 3èmè R.G et en charge de la direction de l'exercice, la possibilité de pouvoir effectuer ces manoeuvres en pleine ville, pratiquement au milieu des habitants, est trés précieuse.
Deux chars , des monstres de 57 tonnes d'acier chacun sont là en appui d'une manoeuvre délicate qui consiste à déployer les grandes travures d'un PAA ( pont auto-moteur d'accompagnement ) au-dessus d'un fossé anti-chars qui a été creusé par l'ennemi. Pas question de le contourner car le reste du terrain a été miné jusqu'à la meuse.
Plus tard, le succès de l'exercice sera entériné par une démonstration sur le fleuve des EFA ( engins de franchissement de l'avant ) du 3ème RG qui permettront d'assurer le contrôle des Nostriens sur cette partie de la ville...et de repousser encore un peu plus les miliciens partisants des Austrasiens.
Ordre de mission : évacuer une centaine d'enfants de CM2 de différentes écoles. Aussitôt, un convoi est formé et le groupe d'infanterie envoyé aux avant-postes pour sécuriser la zone. Les motards entrent alors en action pour amener les convois aux écoles et y tranférer chaque enfant, puis les mettre en sûreté au Parc des Expositions. Lors de cette dernière journée de manoeuvres Ardennes 2006, les militaires se sont ouverts aux enfants. Ceux-ci ont alors pu découvrir chars d'assaut, camions blindés et autres armes de l'infanterie.
![]() Les grandes manoeuvres Ardennes 2006
Convoi du 3ème RG ![]() Ce camion va pouvoir franchir le fossé anti-chars grâce au PAA
D'autres photos sont à votre disposition dans l'album 3/8/2006 Pizza à l'ardennaise
Toutes les recettes Ardennaise que je mets à votre disposition, ont toujours des ingrédiants du terroir. 3/4/2006 Sedan-BastiaLes Sedanais n'ont pas réussi à s'imposer hier soir à
domicile face à leur dauphin Bastia.
Ils ont portant offert une prestation de qualité, montrant
une réelle envie de dominer.
Malgré sept occasions non concrétisées, le leader
ardennais a dû se contenter d'un nul ( 1-1 ).
Ayant encaissé un but à la 70e minute, le CSSA a
comblé son retard à cinq minutes de la fin grâce à une
superbe demi-volée de Stéphane Noro. 3/2/2006 Critérium International de CyclismeCritérium International de Cyclisme
![]() Vingt et une équipes ont été séléctionnées pour la 74e édition du triptyque ardennais.
Avant l'exil programmé au Canada l'année prochaine, la 74e
édition du Critérium international se déroulera pour la sixième
année consécutive dans les Ardennes les 25 et 26 mars prochains.
En attendant la présentation officielle prévue le vendredi 17 mars
à Charleville-Mézières, Amaury Sport Organisation a dévoilé le
parcours d'un triptyque qui ne variera guère des précédentes
éditions. La nouveauté concernera le grand départ, qui sera donné
le samedi de Sedan pour rallier Charleville-Mézières ( 192 km -
départ à 12h30 ). Le programme dominical de la course de côtes
entre Les Vieilles-Forges et Monthermé ( 101 km - départ à 8h40 )
et du contre-la-montre individuel à Charleville-Mézières ( 8,3 km -
premier départ à 15h10 ) reste sensiblement le même. Vingt et une
équipes ont été sélectionnées pour briguer la succession de
l'Américain Bobby Julich ( Team CSC ), vainqueur sur la Place
Ducale en 2005 .
Vainqueur du contre-la-montre, Bobby Julich avait remporté le triptyque ardennais l'année dernière.
Je ne manquerai pas de vous communiquer les résultats au lendemain de ce critérium international.
Venez nombreux pour les encourager
!!! 2/24/2006 Recettes au boudin blancRecettes au boudin blanc
Au pommes (reinettes)
![]() une noisette de beurre.
Pendant ce temps, faire revenir à feu doux les boudins.
Quand les pommes sont dorées, les disposer dans un plat à
gratin, puis mettre les boudins blancs, arrosés d'Armagnac ou
de cognac (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).
Mettre au four pendant 15 minutes à 180°C.
Je tiens à rappeler que les boudins blancs sont fabriqués à Rethel
( terroir ardennais)
Au four
Mettre le boudin blanc à feu doux, dans le four d'une
cuisinière placé sur un grill. Quand l'enveloppe du boudin
blanc change de couleur: jaune ambré et prends une
coloration foncée, on peut alors le retirer et le servir chaud.
On peut l'accommoder d'une sauce tomates,
de pommes dauphines, pommes pailles, compote de pommes.
Dans un poêlon
Faire revenir au beurre, bien coloré. Cuire pendant 15 à 20 minutes et tenir au chaud
Dans un autre poêlon, faire revenir au beurre une pomme tranchée.
Déglacer au Calvados ou Cognac. Ajouter un peu de crême fraîche,
y déposer le boudin blanc cuit.
Laissez réduire à consistance désirée.
Vous pouvez aussi le servir sans sauce, sur un lit de pommes de terre sautées avec des oignons, accompagnée de compote de pommes.
A l'ardennaise ( 1ere façon )
Par personne
Rouler un boudin blanc dans une fine tranche de jambon
d'Ardenne. Recouvrez de gruyère et glissez au four 1/2 heure
à 150°.
A l'ardennaise ( 2ème façon )
Coupez le boudin blanc en deux dans le sens de la longueur, y
mettre sur chaque morceau une tranche de gruyère et cuire
au four ou doucement à la poêle.
Pour plus d'onctuosité, le jambon peut - être remplacé par des
tranches de poitrine fumée.
Crêpes farcies
Par personne
Etaler sur chaque crêpe de la compote de pommes,
déposez un boudin blanc poêlé roulé et disposez dans un plat,
mettre au four pendant 10 à 15 minutes.
Rouelles ( 4 personnes )
Pelez 4 boudins. Les couper en rondelles épaisses.
Pelez et hacher finement 2 échalotes.
Les faire revenir dans 20 gr de beurre.
Réchauffer de la compote et incorporer 40 gr de beurre, 20 dl
de cidre.
Parsemez éventuellement de ciboulette et de cerfeuil puis
servir.
Omelette
Coupez le boudin en rondelles et une tranche de jambon
ardennais en fines lamelles. Faites-les rissoler 2 à 3 minutes.
Battez 6 oeufs en omelette avec du sel, du poivre, de la crême
fraîche et du persil haché.
Versez-les dans une autre poêle où vous aurez fait fondre le
reste de matière grasse.
Faites cuire en omelette, et , au moment de la replier,
garnissez-la de rondelles de boudin et de jambon bien
égoutté.
Servez avec une salade verte.
Sauce Aurore
Faire coloré doucement les boudins au beurre dans une poêle .
Mouillez avec 1/2 l de lait bouillant et laisser cuire 3 mn.
Colorer légèrement avec l'extrait de tomate.
Saler, poivre, napper le fond d'une belle assiette de porcelaine de sauce Aurore
Disposer au centre un boudin blanc bien doré et parsemer de champignons noirs.
Tourte aux boudins blancs
Précuire une pâte à tarte (brisée) puis disposer des
rondelles de boudin de 2 cm d'épaisseur sans la peau.
Faire revenir 2 oignons, une pomme, le tout coupé en
cubes. Répartir sur la tarte.
Battre un oeuf et un jaune supplémentaire avec 2
bonnes cuillère de crême, sel, poivre.
Cuire au four therm. 6 (220°) pendant 30 minutes.
blancs secs de Loire, d'Alsace ou de Savoie
![]() ( L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Choisissez votre recette
et bon appétit 2/10/2006 Quelle descente , Charles !Quelle descente, Charles ! Plus difficilement que prévu, la statue de Charles de Gonzague a été descendue hier de son socle du Point central.
Après un lifting, le fondateur de la ville sera de retour dans deux mois.
"On le déménage encore ?" demande une dame." Non, on l'emmène faire pipi" répond, un monsieur qui promène son chien.
C'est qu'on aime les statues à Charleville-Mézières. Après avoir fêté l'an passé le retour de celle de Bayard, cette fois, c'est celle de Charles de Gonzague qui a droit à un lifting.
Le démontage a duré quelques heures de plus que prévu. Les techniciens chargés de faire descendre le grand homme sont tombés sur un os : du béton avait été coulé dans le socle.
Il a donc fallu scier l'ouvrage juste au niveau des semelles des bottes !
Celendant, à l'occasion du 400 ème anniversaire de la ville fondée par Charles, un coup de jeune n'était donc pas inutile. La patine va être rénovée, un vernis anti-tags sera posé.
C'est une entreprise alsacienne, une fonderie d'art qui a déja travaillé sur Bayard, qui a remporté le marché.
Après avoir été suspendu comme une saucisse...de tois tonnes, il ne restait plus qu'à le coucher sur une remorque et hop, direction Colmar et retour prévu dans deux mois.
Direction Colmar pour un lifting Avant et sera après
2/7/2006 Le carré de sanglier des ArdennesLe Carré de sanglier des Ardennes
Ingrédients Pour quatre personnes
1 carré de sanglier avec les os, de 1 kg environ
3 échalotes
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil, thym et laurier
50 g de saindoux
20 cl de vin blanc sec
2 cuillérées à soupe de gelée de pomme
sel et poivre noir au moulin
persil
Préparation
Pelez et hachez les échalotes et les gousses d'ail, ainsi que les queues de persil. Ciselez les feuilles de persil. Mélanger également une cuillérée à soupe de thym avec 2 feuilles de laurier émiettées et du poivre. Réunissez la moitié de ces aromates dans une grande terrine et mélangez. Posez le carré de sanglier dessus et appuyez en frottant pour bien l'enrober, ajoutez ensuite le reste des aromates et finissez de bien l'aromatiser. Couvrez alors la terrine et laissez reposer la viande pendant 24 heures au frais.
Faites fondre le saindoux dans une grande cocotte en fonte, puis posez-y le carré de sanglier.
Retournez-le plusieurs fois pour bien le saisir sur toutes les faces, salez, puis ajoutez les aromates qui ont macéré avec le gibier.
Couvrez et laissez cuire pendant 30 petites minutes. Ajoutez alors 1 bon verre d'eau bouillante et finissez la cuisson pendant 1 petite heure.
Egouttez la pièce de viande et découpez-la en tranches épaisses. Disposez-les sur un plat de service trés chaud. Passez la cuisson dans une petite casserole, ajoutez la gelée de pomme et faites chauffer en remuant pour bien lier. Servez en saucière.
Régalez-vous!
2/6/2006 Hommage à RolandHommage à Roland:
C'était un bon copain
Il avait le coeur sur la main
Et le courage toujours présent
C'était un bon copain
On se voyait trés souvent
Et les yeux dans nos yeux
C'était un agréable copain
Toujours là près des gens soucieux
A parler de son métier pas si serein
Il n'avait pas sa langue dans la poche
ni la main dans la poche de son voisin
C'était un charmant copain
Il nous quitte dans la maladie si moche
Un jour nous nous retrouverons si j'en crois
Ta famille et tes amis veillent sur toi
C'était un bon copain
A sa femme Patricia, ses enfants, Anthony et Jonathan
A qui nous pensons.
![]() 1/30/2006 Anniversaire de Kévin (mon petit fils)Anniversaire de mon petit fils Kévin
Nous avons souhaités en famille,
l'anniversaire de Kévin pour ses 9 ans.
Parmi les nombreux cadeaux dont il a été comblé,
je citerais des Play-Mobils.
1/24/2006 Pour vous répondre!JE VEUX BIEN DONNER SUITE A VOS COMMENTAIRES , MAIS VEUILLEZ LAISSER VOS COORDONNEES ( ADRESSE OU EMAIL ) AFIN QUE JE PUISSE VOUS REPONDRE . DANS CERTAINS CAS C ' EST IMPOSSIBLE.
1/22/2006 Tradition VivaceNeufmanil , village patoisant.
Original ! Depuis octobre , les automobilistes qui circulent sur le territoire de la commune de Neufmanil , en venant d'Aiglemont , La Grandville ou Nouzonville peuvent "rwaiter" à chaque entrée du village un panneau portant le nom de la commune marqué en patois << Nûnmani >>.
Aller consulter dans mon blog , la rubrique , ( Dictionnaire patoisien ) le patois Ardennais .
![]() Exemples de mots en patois Ardennais qui ne sont pas dans le dictionnaire patoisien : une torniolle=une claque ou gifle , une loque=une serpillière , A da=pour dire au revoir , j'ai maux mes pies=j'ai mal aux pieds , t'es mouèche=tu es en colère , ma bé valet=mon beau garçon , un ourmanaque=une sottise , un berrouette=une brouette , paqué navé=pourquoi , un courtil=jardin , rwaiter=regarder , arvouille ou a da=au revoir , la soque=la veillée , choutte un miette=écoute un peu , un bôston=bâton , voyette=petit chemin , un mouille=un caca , un choreux=un homme qui court après les femmes , la roye=la raie , trougner=faire la moue , rêtu=en bonne santé , skron=fatigué , froum l'huche=ferme la porte , un'rawouette=rallonge , s'aspoyer=s'appuyer , il é voye=il est parti , la coumère=la femme , aspougner=attraper en secouant , une grabouille=un tisonier. 1/19/2006 Vacances/découvertesSi vous souhaitez découvrir la région,
Si les Ardennes/belges vous conviennent, à vous ou des proches.
pour passer quelques jours, d'avril à septembre,
vous aimez le calme, la détente, la campagne,
vous allez dans "catégories", cliquez sur détente, vous avez tous les renseignements.
Vous pouvez me contacter sur mon email.
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